健康饮水有科学
来源:上海新闻网 日期:2024-07-01 阅读:健康饮水有科学
人的身体健康离不开水,但是饮水的方法方式也要得当,否则就会有损身体健康。
1要适当喝水,不暴饮。
一个人每天的饮水量,应视气候、温度、身体状况和工作条件而定。在一般情况下,一个人每天要从体内排出约2.5千克的水,绝大部分需要通过喝水和食品来补充,因此每天要喝2000毫升以上的水才能保持水分的平衡。但暴饮会加重心、肺、胃肠的负担,引发消化不良、胃下垂,乃至心、肺衰竭。
2要定时,勿只口渴时饮水。
凌晨应少许、屡次饮水,这不仅可补充晚上水份的耗费,还能促进消化液分泌,增加食欲,同时可刺激胃肠蠕动,有利于定时排便及下降血压。口渴是大脑中枢发出要求补水的信号。口渴说明体内水份已失衡,到这时候再补水,往往事倍功半。
三要喝开水,不喝生水。
煮开并沸腾3分钟的开水,既无菌,又能保持水中对人体必须的营养物质,目前认为白开水是最好的饮用水。喝生水的害处人人皆知。生水里含有致病的细菌,另外,水中的氯与没烧开的水中残留的有机物相互作用,可产生一种叫做3羟基的致癌物资。据调查,经常饮用生水的人,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加。
四要喝新鲜开水,不喝“陈水”。
新鲜开水,现烧现喝,不但无菌,而且含有机体所需要的多种矿物质。不喝放置时间太长的水,不喝自动热水器中隔夜重煮的开水,不喝经过多次反复煮沸的残留开水,不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水。这些“陈水”虽然无菌,但却煮掉了人体所需要的矿物质,而且还可能含有某些有害物质,如亚硝酸盐等。由此引发亚硝酸盐中毒的事件其实不鲜见。
五要喝加盐温热水,不要喝冰水。
炎热的夏天,大量出汗后光喝不加盐的淡开水,进入体内的水份不但不能保留在组织细胞内,反而更容易随汗液或尿液排出体外,结果越喝越渴,还可能引发心慌、无力等低钠血症。这时候,应当多喝一些盐水,以补充丢失的水和盐。热开水进入机体后,会迅速渗透细胞,使不断出汗而缺水的机体及时得到水分的补充。冷饮虽会带来暂时的舒适感,但大量饮用冰镇饮料,会导致汗毛孔宣泄不顺畅,机体散热困难,余热蓄积,而易引发中暑。
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